生活小窍门

炸肉皮前，可先将生肉皮放在热碱水中浸泡，然后用刮刀或硬刷除去肉皮上的油，用温水漂洗干净，再将肉皮晾干或晒干。炸制时，先在锅内放冷油，待油烧至两三成热时，把肉皮放入，肉皮受热自行卷起，待起白泡时捞出稍凉...

自制香甜健身的玉兰花粥。玉兰花2朵，粳米100克，山楂片5片，蜂蜜100克，清水1000毫升。将玉兰花瓣掰下，撕成条，用清水洗净。粳米淘洗干净，入锅加水，上火熬煮，待粥将成，加入山楂片、蜂蜜、玉兰花稍...

在凉开水中放入白糖溶解，装入汽水瓶（不要太满），然后放入1.5克小苏打，最后放入同样重量的柠檬酸。这时瓶中会产生二氧化碳气体，应立即封好盖，放入冷水中，十几分钟后就可以喝了。

取鸡蛋1个，开个小孔，捞去蛋黄备用。蜈蚣2条研粉，放入开孔的鸡蛋中，将鸡蛋套在患指上，可治指疗初起。

若不小心把鸡蛋掉在地板上，可以轻轻将破蛋拿起，然后在蛋液玷污处撒一些食盐，过15~20分钟后，就很容易将污迹清除干净。

孕妇妊娠5~6个月后，有时头部、下肢或全身浮肿。可取鲤鱼1尾，去肠杂，不刮鳞，加小赤豆60克、姜醋各少量，清炖或煮汤后服用，疗效甚佳。

生大蒜4~5瓣，去皮捣碎，用红糖一次冲服，每两小时一次，可治痢疾。

大鲤鱼1尾，去内脏，不刮鳞，用纸包好，用线缚定，外封黄泥，在火灰中煨熟，取出去泥和纸，淡食之，可治慢性肾炎。

鸡冠血灌耳内，可治百虫入耳。

冬季皮肤皲裂，可将醋与甘油以5：1的比例调匀，每天涂擦患处两次，皮肤会变得光滑、细嫩。