将活鱼的两侧鳃盖轻轻揭开,用鹅毛蘸少许食… 将活鱼的两侧鳃盖轻轻揭开,用鹅毛蘸少许食油在鳃上均匀地涂一层,可防止鳃体干燥。因为鱼靠血液中的溶氧维持生命,保持鳃体湿润,可延长其离水存活时间。 生活小窍门 7个月前01130
炸制玉兰片。鲜玉兰花瓣200克,鸡蛋1个… 炸制玉兰片。鲜玉兰花瓣200克,鸡蛋1个,面粉、淀粉、食盐各适量。将玉兰花瓣撕成条,用开水烫一下,撒点食盐稍腌。将面粉、淀粉、鸡蛋加水调成糊状。把玉兰花在面糊中拖一下,放入热油锅中炸至呈金黄色,捞出装... 生活小窍门 7个月前01100
将鱼除去内脏,不要去鳞也不要用水洗,用干… 将鱼除去内脏,不要去鳞也不要用水洗,用干布擦干血污,然后烧一锅盐开水(含盐量约5%),待冷却后,将鱼投入浸泡约4小时,取出晾干,再涂些植物油挂在风凉处,可保存几天而不失鲜鱼风味。 生活小窍门 7个月前01090