生活小窍门

宰杀鸡鸭前，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋，过5~10分钟，鸡鸭毛孔即变得胀松，这时宰杀，再用热水烫，禽毛就很容易拔除。

花生去皮后炖服，对嘶哑、失声有较好疗效。

荞麦炒后研末，水泛为丸，每服6克，每日二次，可治慢性泻痢、妇女白带。

乌贼骨9克，龟板12克，茜草根6克，水煎加红糖，每日分2~3次服，可治小儿软骨病。

豆腐千等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可去除豆腥味，还可使豆制品色白质嫩。

将白醋25克放瓶中置冰箱内，可除异味。

大蒜头100克，加水适量煎汤，趁热洗阴部，每日一次，10天为一疗程，可治阴道滴虫。

胖头鱼头1个（切块）、生姜片50克、米酒200克、清水半碗，同放沙锅内煮熟，趁热吃完，可治头痛。

鲜藕洗净，捣碎取汁饮，可解酒。

将鲜鱼放入浓度为2％左右的盐水中，浸泡15分钟，能使鲜鱼的血液变为酸性而凝结。经过这样处理的鲜鱼，在30℃的气温下，放几天也不会腐败。