生活小窍门

炖老鸭时，加几片火腿肉，或加几块腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。

将活鱼的两侧鳃盖轻轻揭开，用鹅毛蘸少许食油在鳃上均匀地涂一层，可防止鳃体干燥。因为鱼靠血液中的溶氧维持生命，保持鳃体湿润，可延长其离水存活时间。

在加有卤汁的冷面里，再添一小匙白葡萄酒，能使冷面的味道更加鲜美。

在炸制鱼片时，先把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再放入热油锅中炸制，这样炸出的鱼片，味道格外香美。

生桃树叶适量，加少许盐捣烂，敷病人太阳穴上，可治风热头痛。

油性皮肤及肤色稍黑的人，可把柠檬汁滴在润肤霜上，用来按摩皮肤3分钟，然后用热毛巾敷后洗掉，有增白洁肤的功效。

将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬过的猪油里，可保存较长一段时间不变质。

糯稻草，剪成寸段，每次60~90克，水煎服，可治迁延性肝炎。

在开水锅里撒入少许食盐，溶化后再下饺子，可使饺子不粘锅、不粘皮。

山楂15个，泡水服，治鱼骨刺喉。