生活小窍门

剖鱼前，用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。

如果把有裂纹的蛋放入加有少量食盐的水中煮，蛋白就不会流出来。

鸡蛋2个（打碎去壳），醋50克，加水1碗，炖熟服，可治久咳不止。

身上生疮，用浓茶水冲洗，可使溃破疮疖及流水流脓疮口皮肤清洁，并促进其愈合。

皮鞋上有了污泥，可用棉花蘸白酒擦拭，可使皮鞋光亮如新。

鸡内金6克，金钱草6克，水煎温服，每日三次，长期服用，可治胆结石。

将鱼洗净，控干水，撤上细盐，均匀地抹遍鱼身（如果是大鱼，还应在腹内也抹上盐），腌渍半小时，再制作。经过这一样处理后的鱼，油煎时不粘锅、不碎烂，成菜能入味。

芹菜叶洗净，放入冰箱冷冻。在煮肉汤时取出放入汤中，可使汤味更加清香鲜美。

做菜馅时，把洗净的菜切碎，倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再把拌好的肉馅（对好盐）倒入，混合均匀，即可使用。由于菜末先拌了油，被一层油膜所包裹，遇盐分就不易出水。

餐后及睡前含漱浓茶水，对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿，都有一定作用。