生活小窍门

要使冻豆腐变鲜，可在锅里放好汤，加上各种调料，把冻豆腐切成小块，放到锅里，同时把小苏打粉撒到汤里和冻豆腐上面，这样做出的冻豆腐汤就鲜美可口了。但小苏打的用量要适当，如果放10块豆腐，用1/5汤匙小苏打...

在胃口不佳时，食用一点花椒粉，即能开胃。

活蛤蟆1只，将腹剖开，贴于胸口鸿尾穴（用布固定），可治小儿癫痈。

猪脊髓1具，黄酒500克，同放沙锅内煮烂，取出分2~3次吃完，可治神经衰弱。

塑料袋贮存海参。海参晒干透，装入双层无毒塑料袋，扎紧袋口，挂在通风干燥处，夏天暴晒几次，这样保存海参长时间不会变质。

木芙蓉叶研末，用鸡蛋清调匀，涂于油纸上，贴患处，每日换药两次，直至消肿，可治流行性腮腺炎。

绿豆粉30克，以醋调匀敷患处，可治轻微跌打损伤。

雄黄、枯矾各一半，混合研末，以烧酒调匀，外涂伤口，治蜈蚣咬伤。

炒菜时，如果调味酱汁放多了，可加上少许牛奶，即能调和菜的味道。

用红葡萄酒做成果冻，颜色美观，味道芳香。