生活小窍门

在盛酱油的瓶中放入几瓣大蒜，一段时间内酱油不会坏。

西瓜子壳50克，水煎去渣，加冰糖适量，每日分两次服，可治吐血、鼻出血。在采取此简易疗法的同时，患者应到医院诊治。

汽油和石蜡的混合液可除锈。把石蜡刮成细末，装在瓶子里（约半瓶），注入汽油至满瓶，把瓶子放在温暖处，石蜡溶化后，把这种石蜡汽油混合液涂在铁器生锈部位，1昼夜后，用粗糙的布块或纸擦拭，铁锈便会被除掉。

啤酒代水炖牛肉，肉嫩味鲜。

不论做什么糖醋菜肴，只要按两份糖1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。

用糖凉拌西红柿时，放入少许盐，味道会更甜。

把肉浸在葡萄酒内，由于酒含有多种酵素和酒精，能与肉里的蛋白质相互作用而使肉变软，保持相当的新鲜度，故用葡萄酒浸过的肉煮熟后鲜嫩可口。

黑芝麻、核桃肉各30克，捣烂，开水冲服，可治大便干硬、肾虚便秘。

将刚炸好的花生米装在盘中，趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上调味食盐。油炸花生米经过这样处理，放几天后吃起来仍然酥脆如初。

蒸吃萝卜，应先将其切碎，按300:1的比例放入食醋，再上锅蒸，可使异味消失。