生活小窍门

在用蛋白制作蛋糕时，在蛋白中加少许柠檬汁，不仅能使蛋糕显得特别洁白，而且还可使蛋糕容易切开。

食醋、墨汁各等份，混匀，每日4~6次徐患处，可治腮腺炎。

取梨1个，连皮切碎，加入冰糖水煎，食梨饮汁，能治感冒、咳嗽等症。

丝瓜1个，烧灰存性，研为细末，每次用米汤送服3克，每日三次，可治黄肿、黄疽。在采取此简易疗法的同时，应将患者送医院诊治。

炒大麦芽120克，水煎，红糖为引，分2~3次服，可断奶。

和面做馒头时，加入少许醋，蒸出的馒头可延长保存时间。

生羊胫骨1~2根，敲碎，加红枣10~20个、糯米适量，同煮稀粥，每天2~3次分服，半月为一疗程，连续服食，可治血小板减少性紫癜、再生不良性贫血。

小磨香油在贮存过程中容易酸败、失香。可采用以下方法贮存，防止其酸败：把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内，以每500克油加入精盐1克，将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处。3日左右，再将沉淀后的香油倒...

在夏季或高温下劳动时，适当喝些淡盐一开水，可补充因大量流汗而丧失的水分和盐分，预防中暑。

当做成的汤感到咸但又不便加水冲淡的时候，可以往汤中放几片西红柿，这样咸汤便可以明显变淡。