生活小窍门

小磨香油在贮存过程中容易酸败、失香。可采用以下方法贮存，防止其酸败：把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内，以每500克油加入精盐1克，将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处。3日左右，再将沉淀后的香油倒...

在夏季或高温下劳动时，适当喝些淡盐一开水，可补充因大量流汗而丧失的水分和盐分，预防中暑。

当做成的汤感到咸但又不便加水冲淡的时候，可以往汤中放几片西红柿，这样咸汤便可以明显变淡。

用红葡萄酒做成果冻，颜色美观，味道芳香。

红皮辣萝卜洗净，不去皮，切成薄片，放在碗中，上面放怡糖2~3匙，搁置一夜，即溶成萝卜糖水，频频饮服，能止咳化痰。

炒黑豆90克，去鳞南蛇皮、生姜片各120克，用水2000克，煮至蛇皮烂熟，每日分两次服，可治风湿性关节痛。

暴露在洗衣机两侧及底部的螺钉容易生锈，维修时很难旋下。若在螺钉的洞孔内加注几滴蜡烛油，使螺钉处全部被封住，即可使螺钉长期不被锈蚀，拆卸维修也很方便。

腌菜缸中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，在菜缸里面洒一些酒精或白酒，然后密闭菜缸，3-5天后，白醭即会消失。

若发现将要烹制的鱼不太新鲜，可用食盐把鱼的里里外外擦一遍，过1小时后，再入锅煎，这样做出来的鱼鲜味如常。

在下面条时，可往锅里放适量食醋，不仅能消除碱味，而且面条也会由黄变白。