生活小窍门

用醋煮鸡蛋吃，每日2~3次，每次1个，能治哮喘。

煮土豆时，往水里加进点牛奶，煮出的土豆就不会发黄，而且味道会更加可口。

新鲜鸡蛋12个，打碎搅和，加冰糖、黄酒各500克，一起熬至呈焦黄色，离火装瓶，每次饭前服一大匙，每日服三次，可治胃痉挛。

假如您的居室空间狭小而沉闷，可安装墙镜，使狭小的空间变得宽阔并富有立体感。一个10平方米左右的房间，可将整堵墙壁都安装上镜片，甚至一直延伸到天花板和墙壁两边的暗角。这样就能使室内各部分空间显得扩展贯通...

干鱼、干虾、海带等极易霉变。收藏前，先将海味烘干，把剥开的大蒜瓣铺在罐子里面，然后把海味放进去，盖严不使漏气，能保存很长时间不变质。

柿子采收后，选饱满无伤的果实，装入80~110厘米、膜厚0.06毫米的聚乙烯袋内，每袋装柿子150个左右，每袋加入500克分子筛乙烯吸收剂，密封后置0℃冷库贮藏，即可脱涩保鲜。

用塑料袋贮藏蒜薹。将蒜薹苞膨、薹梗老化以及太细、太短和受伤的部分挑出，留下完好的，用塑料条捆成重约1000克的把，去掉残留的叶鞘，剪去苞片上的长须，留5厘米长的苞片，然后将蒜薹放在菜架上预冷24小时...

饭如果烧煳了，先把饭锅从火上端下，放在一个较潮湿的地方，扒一根约6厘米长的大葱插入饭里，盖严锅盖，过一会儿，饭中的煳味就消失了。

将出薹的白萝卜连根拔起，置房顶瓦上，经雨雪风吹日晒后，取下煎服，可治水泻、痢疾。在采取此应急疗法的同时，应及时将患者送医院诊治。

炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中配好作料，再加2~3匙生油拌匀，腌20~30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。