生活小窍门

在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。

菜咸了，放一些醋，咸味会大大减少。

猪肺、白萝卜各1个，切块入锅，加杏仁9克，炖至烂熟，食肺饮汤，可治支气管炎。

红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，睡前吃豆腐饮汤，连服一周，可治支气管炎。

把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里，能延长肉的保鲜时间。

黑木耳易沾木渣和泥沙，可用盐水清洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘净。

豆类装于塑料袋或容器中，喷少许白酒并搅拌一下，然后密封，可防虫蛀。

炖老鸭时，可取猪胰1块切碎同煮，鸭肉易烂，且汤汁鲜美。

患疟疾，冷多热少，可取白胡椒60粒研末，用60克米酒炖热后冲服。

干鱼、干虾、海带等极易霉变。收藏前，先将海味烘干，把剥开的大蒜瓣铺在罐子里面，然后把海味放进去，盖严不使漏气，能保存很长时间不变质。