生活小窍门

做菜馅时，把洗净的菜切碎，倒入锅中，浇上食油，轻轻拌和，再把拌好的肉馅（对好盐）倒入，混合均匀，即可使用。由于菜末先拌了油，被一层油膜所包裹，遇盐分就不易出水。

红薯吃多了会出现肚胀、烧心等现象，如在蒸煮前加少量盐和明矾，吃后就可防止上述现象的产生。

将9克蜂蜜灌入1个羊胆内，放6天后，用高压消毒后备用。取药汁点眼，每日两次，可治角膜白翳。

香油能增加声带弹性，使声门张合灵活有力，对声带疲劳、声音嘶哑、慢性喉炎有良好的康复作用。

放在加盖的玻璃或陶瓷容器里的面包不寡失硬，但易发霉。如果在容器底部放一把食盐，面包就不会发霉了。

橘皮洗净，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。

烫伤后，用鸡蛋清、香油混合调匀，涂敷于烫伤处，有消炎止痛作用。

用煮了白萝卜的水熏洗双脚，可治脚汗。

桂花根60~90克，路边姜、地骨皮各适量，水煎服或炖五花肉服食，可治虚火牙痛。

莲心4.5克，开水冲泡代茶饮，可治高血压、头胀、心悸、失眠。