用0.5~0.7克茶叶,加开水1000克… 用0.5~0.7克茶叶,加开水1000克,浸泡5~8分钟后,用干净纱布过滤,,将滤过的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅焖制,焖出的饭色、香、味俱佳,且消积化食。 生活小窍门 8个月前01050
桂花500克,加食盐、明矾各125克,冷… 桂花500克,加食盐、明矾各125克,冷开水500毫升,稍搅即成为盐渍桂花,色香不变,用时捞出,用冷水冲洗一下,即可作为香料使用。 生活小窍门 8个月前01050
炒茄子时,先把切好的茄子撒点盐,腌15分… 炒茄子时,先把切好的茄子撒点盐,腌15分钟左右,挤去渗出的黑水,炒时不加汤,反复煸至全软为止,再放各种调味品。这样炒出的茄子既省油又好吃。 生活小窍门 8个月前01050