生活小窍门

烹制质地较硬的牛肉丝，烹调前可用加有少量小苏打的清水浸泡几分钟，捞出控干，再上浆烹制，牛肉丝就会变得鲜嫩了。

口腔粘膜在吃东西时起了水泡，切片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除。

汤过咸，可切几块土豆下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了。

把少许橘皮放入脸盆或浴盆中，用热水浸泡，可发出阵阵清香，用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。

做酸辣椒、酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，辣椒和姜的味道即会变得鲜辣可口。

灯头在使用中会发生松动现象，可在熔化的蜡烛液内加入适量的明矾，调匀后注入灯头松动处，几分钟即可干透粘住，其牢固度不亚于万能胶。

将鸡头砍掉，对口饮鲜鸡血，可治断肠草中毒。在按此法急救的同时，应将中毒者立即送医院诊治。

容易晕车船的人，若行前先喝1杯加醋的温开水，途中会舒服得多。

蛇皮末1.5克，鸡蛋1~2个，用香油少许同炒食，发汗，可治痄腮。

干姜、红糖、大枣各30克，水煎温服，每日两次，可治月经不通。