生活小窍门

新买的碗碟和玻璃杯，先放在盐水里煮一下，以后使用就不易破裂。

选品种好、无损伤的苹果，将其包纸后放入塑料食品袋中，扎紧袋口密封，贮藏在温度较低的房间或背阴的凉台，可保持数月至半年不坏。

大蒜头1~2个，在火上烤熟，用开水冲蜂蜜送服，可治呕吐。

在炸制鱼片时，先把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再放入热油锅中炸制，这样炸出的鱼片，味道格外香美。

每日食花生60-90克，可治咳嗽痰多。

红枣肉、雄黄各适量，共研成糊状，搓成丸，放入蛀牙的空洞内，治蛀牙有良好效果。

家庭日用搪瓷器皿碰掉了小块瓷，为防氧化生锈，可取鸡蛋清调细石灰粉成浆糊状，再加入适量的与搪瓷器皿颜色相同的油漆，调和后涂在掉瓷部位，置于阴凉通风处，晾干后即可使用。

在暂时不吃的年糕表面涂上一层花生油，1周后再涂一层。用这种方法保存年糕，在较长时间内可防止发霉变质。

取保留胆汁的猪苦胆1个，往胆内装满白扁豆，阴干。用时取1~2粒，瓦上焙干，研面，用生姜汤冲服，可治腹泻绿水。

猪肝常常带有一种特殊的异味。如在烹制前，先用水将肝血洗净，然后剥去外表的皮膜，放进盘中，加入适量牛奶浸泡，成菜即无异味。