生活小窍门

辣椒串起来，充分晾干，取1个大小合适的塑料袋，将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出，悬挂在屋檐下，每隔1~2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。这样辣椒既不会生虫腐败，也干净卫生。

西瓜可以冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄，故酒后多食西瓜可解酒。

在炸制鱼片时，先把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再放入热油锅中炸制，这样炸出的鱼片，味道格外香美。

鸡蛋磕入碗内，加老石灰，搅成糊状，敷患处，可治轻度烫伤。

焦山楂9克，研成细粉，酌加赤砂糖，用沸水冲调，温时一次服下，可治伤食腹痛泄泻。

桃叶1把，煎汁服下，可治急性肠胃炎。

准备熟吃的萝卜，应该先切碎，按萝卜、苏打重量300:1的比例，放入小苏打拌匀，做熟后即可除去辛辣味。

高粱花9克，炒黄研面，红糖为丸，用开水分两次服，治小儿赤白痢疾。在采用此简易疗法的同时，应将患儿送医院诊治，以免延误对重症的治疗。

取保留胆汁的猪苦胆1个，往胆内装满白扁豆，阴干。用时取1~2粒，瓦上焙干，研面，用生姜汤冲服，可治腹泻绿水。

炖老鸭时，加几片火腿肉，或加几块腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。