生活小窍门

炖老鸭时，可取猪胰1块切碎同煮，鸭肉易烂，且汤汁鲜美。

炒窝苣、黄瓜时，应在切好后先用食盐腌演几分钟，然后控干水再烹炒，就能保持菜质的鲜嫩清脆。

取鸭蛋50个，洗净晾干入坛。将生姜、大料、花椒适量，用水4~5公斤，煮出香味，加粗盐1公斤，用旺火烧开，加白糖、味精各少许，白酒50克，做成料水。待料水冷却后，倒入坛内，使料水淹过鸭蛋。然后密封坛口...

吃鱼时鱼鲤卡喉?；含喝点醋于鱼烦处，慢慢咽下，可使鱼骨软化，容易将鱼鲤吞下去或吐出来。

玉米棒90克，火烧存性，加黄柏粉60克，共研细末，温开水送服，每次3克，每日三次，可治肠炎、痢疾。在采用此简易疗法的同时，患者应到医院诊治，以免延误对重症的治疗。

焙梅叶、烧棕桐皮各等份，为末，每次服6克，黄酒调服，可治月水不止。在采用此简易疗法的同时，患者应到医院诊治，以免延误对重症的治疗。

焦山楂9克，研成细粉，酌加赤砂糖，用沸水冲调，温时一次服下，可治伤食腹痛泄泻。

甘油、酒精各1份，装瓶内摇匀？需要时用以涂擦眼镜片，可防眼镜镜片上产生水汽。

煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩。

取15厘米长的猪大肠1段，用白矾水漂洗后，装入小茴香（以满为度），入锅煮熟取出，去小茴香，吃大肠头，可治肠鸣久泻。